うすくち醤油に、四万十産の「焼鮎」を一匹丸ごと入れただし醤油です。
「焼鮎」は四万十川流域の人々が、昔からお客様をおもてなしする料理に、鮎を炭火で飴色になるまで手間暇かけて丁寧に焼き上げ、まろやかさを引き出すために利用してきた高級なだしです。
この特長を活かして作られた「鮎だし醤油」は、舌触りが良くまろやかな風味で料理の味を引き立てます。
「煮物」「麺類」「鍋物」「雑炊」などに最適です。
また、冷や奴、湯豆腐、焼き魚、刺身などのつけ醤油としてもお使いいただけます。
使い終わったら鮎を取り出し、炊き込みご飯に入れるのもおすすめです。
四万十が育んだまろやかな自然の旨みをお楽しみください。
※風味がなくなるまで2~3回注ぎたしてお使いいただけます。

※小麦（香川県産100％）大豆（遺伝子組み換えでない）焼鮎（四万十産）
内容量：360mLペットボトル
賞味期限：1年