大豆（遺伝子組み換えでない）と米（四万十産100％）・塩を原料に伝統の醸造技術で仕上げたこだわりの米味噌です。
大豆より米を多く使用しているので甘味が強く、お米のコクと味わいが特長になります。
お味噌にコクがあるので、豆腐、わかめ、ネギなどシンプルな具のお味噌汁とよく合います。
また、煮物や炒め物等幅広くお使いいただけます。
※麹を多く使っているので発酵する力が強く、時間が経つと黒く変色してしまう特徴をありますが、変色しても品質に変化はありません。

米（四万十市産100％）
内容量：1kg
賞味期限：製造日より1年