大豆（遺伝子組み換えでない）とはだか麦（愛媛県産100％）・塩を原料に伝統の醸造技術で仕上げたこだわりの麦味噌です。
はだか麦を大豆の3倍以上使用していて、麦味噌独特の甘みとしっかり発酵・熟成させた奥深い味わいとなっております。
甘口でまろやかな味わいなので、お味噌汁はもちろん、煮物や炒め物にもおすすめです。
※麦味噌とは、大豆に麦麹・塩を混ぜて発酵・熟成させることで作られたお味噌のことを言います。 独特の香りと旨味があるのが特長です。
麹を多く使っているので発酵する力が強く、時間が経つと変色してしまう特徴もありますが、変色しても品質に変化はありません。
麦（愛媛県産100％）
内容量：1kg。
賞味期限：製造日より1年